Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de champignon de Paris
- l'huile (l'arachide est parfaite)
- le jus d'1/2 citron
- des herbes de provence
- du sel
- du poivre
- harissa
Champignons marinés
Chez moi on accompagne les grillades avec des champignons marinés.
Il faut au moins 1 kg de champignon de Paris, de l'huile (l'arachide est parfaite), le jus d'1/2 citron, des herbes de provence, du sel, du poivre et de la harissa.
Pour les recettes rien de plus simple, prenez 2 saladiers et mettre dans chaque saladier 500g de champignons coupés en 2, mettre une bonne quantité d'huile, du citron, du sel, du poivre, dans un seul des saladiers des herbes de provence et dans l'autre une bonne càc de harissa (ou plus si vous aimez le piquant).
Il faudra préparer la recette au moins 2 h avant de commencer le feu.
Il ne vous restera plus qu'à les faire cuire au dessus des braises dans une double clayette à grillade (comme pour les saucisses)10 à 20 min suivant si vous les aimez croquant à coeur ou bien cuit.
Bon app'
Chez moi on accompagne les grillades avec des champignons marinés.
Il faut au moins 1 kg de champignon de Paris, de l'huile (l'arachide est parfaite), le jus d'1/2 citron, des herbes de provence, du sel, du poivre et de la harissa.
Pour les recettes rien de plus simple, prenez 2 saladiers et mettre dans chaque saladier 500g de champignons coupés en 2, mettre une bonne quantité d'huile, du citron, du sel, du poivre, dans un seul des saladiers des herbes de provence et dans l'autre une bonne càc de harissa (ou plus si vous aimez le piquant).
Il faudra préparer la recette au moins 2 h avant de commencer le feu.
Il ne vous restera plus qu'à les faire cuire au dessus des braises dans une double clayette à grillade (comme pour les saucisses)10 à 20 min suivant si vous les aimez croquant à coeur ou bien cuit.
Bon app'