Une astuce pour équilibrer les poulets lapins etc...cuit à la broche.
Vous avez toutes et tous un jour pesté contre ce poulet qui tourne pas rond sur le barbecue. Il monte péniblement pour redescendre brutalement avec au finish un coté bien cuit voire caramélisé et un autre tout blanc
Sur le manche de la broche j'ai fixé un disque en tôle sur lequel je place un gros aimant ce qui me permet d'équilibrer parfaitement la broche. Il suffit de placer l'aimant du coté opposé au balourd du poulet.
Du coup mes poulets tournent toujours parfaitement rond et sont uniformémént croustillants....
Miam vivement l'été....
Vous avez toutes et tous un jour pesté contre ce poulet qui tourne pas rond sur le barbecue. Il monte péniblement pour redescendre brutalement avec au finish un coté bien cuit voire caramélisé et un autre tout blanc
Sur le manche de la broche j'ai fixé un disque en tôle sur lequel je place un gros aimant ce qui me permet d'équilibrer parfaitement la broche. Il suffit de placer l'aimant du coté opposé au balourd du poulet.
Du coup mes poulets tournent toujours parfaitement rond et sont uniformémént croustillants....
Miam vivement l'été....