Ingrédients
Équivalences
- côte de boeuf
- huile végétale
- roquefort
- crème fraîche
Côte de boeuf sauce roquefort
Coucou , voici mon pêché mignon l'été,
une cote de boeuf cuite au barbecue avec une sauce au roquefort (oui, oui!!!) et des pommes de terre (enveloppées de plusieurs couches d'alu) cuites sur la braise , un régal!!!!!
pour cuire la cota je l'enduit d'huile végétale, je ne l'a sale pas pour bien gardé le sang à l'intérieur
la mettre sur la grille qd la braise est vraiment bien rouge , çà cuit tres vite (selon l'épaisseur)
mettre les pommes de terres en mm temps
pour la sauce au roquefort:
écraser à la fourchette un bon morceaux de roquefort dans un bol y ajouter de la créme fraiche (de la vrai hun!!!) et faire chauffer le tout au micro ondes.
bien remuer ensuite pour bien diluer le fromage avec la créme.
essayer et vous verrez!!!!
Coucou , voici mon pêché mignon l'été,
une cote de boeuf cuite au barbecue avec une sauce au roquefort (oui, oui!!!) et des pommes de terre (enveloppées de plusieurs couches d'alu) cuites sur la braise , un régal!!!!!
pour cuire la cota je l'enduit d'huile végétale, je ne l'a sale pas pour bien gardé le sang à l'intérieur
la mettre sur la grille qd la braise est vraiment bien rouge , çà cuit tres vite (selon l'épaisseur)
mettre les pommes de terres en mm temps
pour la sauce au roquefort:
écraser à la fourchette un bon morceaux de roquefort dans un bol y ajouter de la créme fraiche (de la vrai hun!!!) et faire chauffer le tout au micro ondes.
bien remuer ensuite pour bien diluer le fromage avec la créme.
essayer et vous verrez!!!!