Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 80 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g de gruyère rapé
- poivre
- muscade
Croque monsieur en papillote
pour changer un peu de l'éternel merguez ou chipolata dans un morceau de baguette....
on peut préparer à l'avance ...
pour 4
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
80 g de beurre
2 oeufs
100 g de gruyère rapé
poivre, muscade
et aluminium!
beurrez les tranches de pain de mie
couper 4 feuilles d'"alu assez grandes pour envelopper les croques
battez les oeufs, ajouter le fromage, poivre, muscade ( fromage déjà salé)
posez 4 tranches de pain sur les feuilles d'alu, coté beurré sur alu)
mettre 1 grosse cuillérée de fromage aux oeufs, 1 tranche de jambon, 1 cuillérée de fromage-oeufs et une tranche de pain pour finir (coté beurré contre alu)
replier pour faire un emballage hermétique (papillotes)
faites cuire 10 à 15 min selon l'ardeur du feu, dans les braises ou sur la grille
chacun ouvrira sa papillote dans son assiette
on peut aussi faire cuire au four aussi ...
bon ap'
pour changer un peu de l'éternel merguez ou chipolata dans un morceau de baguette....
on peut préparer à l'avance ...
pour 4
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
80 g de beurre
2 oeufs
100 g de gruyère rapé
poivre, muscade
et aluminium!
beurrez les tranches de pain de mie
couper 4 feuilles d'"alu assez grandes pour envelopper les croques
battez les oeufs, ajouter le fromage, poivre, muscade ( fromage déjà salé)
posez 4 tranches de pain sur les feuilles d'alu, coté beurré sur alu)
mettre 1 grosse cuillérée de fromage aux oeufs, 1 tranche de jambon, 1 cuillérée de fromage-oeufs et une tranche de pain pour finir (coté beurré contre alu)
replier pour faire un emballage hermétique (papillotes)
faites cuire 10 à 15 min selon l'ardeur du feu, dans les braises ou sur la grille
chacun ouvrira sa papillote dans son assiette
on peut aussi faire cuire au four aussi ...
bon ap'