Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de porc degraissés
- 2 gousses d'ail coupées en 3
- 3 c.a table d'huile
- 3 c. a thé de sauce soya
- 2 c.a table de sirop d'érable
- 1 c.a thé de moutarde sèche
- 1 tasse de champignons frais tranchés
- ½ oignon haché
- 2 c.a table de beurre et de farine
- 2 tasses de lait
- 1 c a table de persil frais haché
Filets de porc grillés
ingrédients;
2 filets de porc degraissés
2 gousses d'ail coupées en 3
3 c.a table d'huile
3 c. a thé de sauce soya
2 c.a table de sirop d'érable
1 c.a thé de moutarde sèche 1 c. a table d'huile
1 tasse de champignons frais tranchés
½ oignon haché
2 c.a table de beurre et de farine
2 tasses de lait
1 c a table de persil frais haché
préparation:
préchauffer le BBQ
faire 3 incisions dans chaque filet a laide dun couteau et y insérer l'ail.
mélanger ensemble l'huile ,1 c.a thé de sauce soya ,le sirop dérable et la moutarde sèche.
Badigeonner généreusement les filets et cuire 35 a 40 minutes sur le BBQ
retourner et badigeonnner les filets plusieurs fois durant la cuisson.
faire chauffer lhuile dans un poêlon.
faire sauter les champignons et loignon 3 a 4 minutes et mettre de coté
faire fondre le beurre dans un chaudron ,ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant continuellement .
Ajouter le lait le persil et 2 c a thé de sauce soya .cuire jusqua épaississement .
incorporer les champignons et l'oignon a la sauce.
trancher les filets et les servir avec la sauce.
Et si cela peut vous être utile....quelques mesures...
250 ml=1 tasse
15 ml=1 c a table
30 ml =2 c a table
45 ml=3 c a table
4 ml=1c a thé
ingrédients;
2 filets de porc degraissés
2 gousses d'ail coupées en 3
3 c.a table d'huile
3 c. a thé de sauce soya
2 c.a table de sirop d'érable
1 c.a thé de moutarde sèche 1 c. a table d'huile
1 tasse de champignons frais tranchés
½ oignon haché
2 c.a table de beurre et de farine
2 tasses de lait
1 c a table de persil frais haché
préparation:
préchauffer le BBQ
faire 3 incisions dans chaque filet a laide dun couteau et y insérer l'ail.
mélanger ensemble l'huile ,1 c.a thé de sauce soya ,le sirop dérable et la moutarde sèche.
Badigeonner généreusement les filets et cuire 35 a 40 minutes sur le BBQ
retourner et badigeonnner les filets plusieurs fois durant la cuisson.
faire chauffer lhuile dans un poêlon.
faire sauter les champignons et loignon 3 a 4 minutes et mettre de coté
faire fondre le beurre dans un chaudron ,ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant continuellement .
Ajouter le lait le persil et 2 c a thé de sauce soya .cuire jusqua épaississement .
incorporer les champignons et l'oignon a la sauce.
trancher les filets et les servir avec la sauce.
Et si cela peut vous être utile....quelques mesures...
250 ml=1 tasse
15 ml=1 c a table
30 ml =2 c a table
45 ml=3 c a table
4 ml=1c a thé