Fruits au yaourt, sucre blanc, menthe ciselée.
Préparation
1. Il est préférable de bien enduire le grill d'huile pour empêcher les fruits de coller.
2. Couper les fruits en grosses tranches ou en quartiers; badigeonner de marinade.
3. La cuisson doit se faire sur feu doux et non directement sur la flamme. Retourner de temps en temps. Attention! La cuisson est assez rapide - les fruits doivent être cuits mais ils ont tendance à se " compoter " et s'écraser si on les laisse trop longtemps. Retirer dès qu'ils sont tendres et caramélisés.
4. Les fruits sur le grill peuvent se servir comme tels ou avec une sauce au yogourt. Dans ce cas, mélanger les ingrédients de la trempette et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Préparation
1. Il est préférable de bien enduire le grill d'huile pour empêcher les fruits de coller.
2. Couper les fruits en grosses tranches ou en quartiers; badigeonner de marinade.
3. La cuisson doit se faire sur feu doux et non directement sur la flamme. Retourner de temps en temps. Attention! La cuisson est assez rapide - les fruits doivent être cuits mais ils ont tendance à se " compoter " et s'écraser si on les laisse trop longtemps. Retirer dès qu'ils sont tendres et caramélisés.
4. Les fruits sur le grill peuvent se servir comme tels ou avec une sauce au yogourt. Dans ce cas, mélanger les ingrédients de la trempette et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Modifié (juin 2006)