Gigot d'agneau

bonjour a tous
qui aurait des idées originales de grillades autre que saucisse sardines cote de porc merci

bonjour aze 06,as tu essayé un gigot ,

il faut un grand barbecue , une braise d'enfer, et mettre la grille entre 20 et 30 cm des braises , et surveiller les flames.

tu mélange de l'huie avec des herbes de provence et tu badigeonne le gigot plusieures heures avant. tu le surveille bien et tu le tourne toute les 10mn un peu sur toutes les faces tu ,peux te servir d'une brique pour le caler.

il faut un petit gigot de 2kg
tu verras c'est un vrai régal , le coeur un peu saignant, l'extérieur bien grillé. un vrai méchouis.

bonjour,

Moi je mets mes filets découpés en cubes, à mariner au moins 5 heures avant et mes clients (moi aussi poissoniere) apprécient bien.

Ps : superbe rayon

saluttttttt

a tes grillades ajoute une cuillère a café de miel c'est très bon avec!