Ingrédients
Équivalences
- 12 côtelettes d'agneau
- 4 c à c d'huile d'olive
- 1 c à c de enouil ou decumin
- Jus d'1/2 citron
- 2 c à s de mélange d'herbes pour grillades
- Fleur de sel, poivre
GRILLADES PROVENCALES
4 personnes
12 côtelettes d'agneau
4 c à c d'huile d'olive
1 c à c de enouil ou decumin
Jus d'1/2 citron
2 c à s de mélange d'herbes pour grillades
Fleur de sel, poivre
Arroser les côtelettes de la marinade préparée avecl'huile, lecitron, le fenouil (ou cumin) et les herbes. Laisser mariner 1 h au frais. Puis cuire les côtelettes pendant 3 mn de chaque côté sur le barbecue en badigeonnant avec le reste de la marinade. Saler et poivrer.
Servir aussitot.
Nicole
4 personnes
12 côtelettes d'agneau
4 c à c d'huile d'olive
1 c à c de enouil ou decumin
Jus d'1/2 citron
2 c à s de mélange d'herbes pour grillades
Fleur de sel, poivre
Arroser les côtelettes de la marinade préparée avecl'huile, lecitron, le fenouil (ou cumin) et les herbes. Laisser mariner 1 h au frais. Puis cuire les côtelettes pendant 3 mn de chaque côté sur le barbecue en badigeonnant avec le reste de la marinade. Saler et poivrer.
Servir aussitot.
Nicole