Ingrédients
Équivalences
- 650g boeuf haché
- 4 larges tranches pain campagne
- 2 grosses tomates
- 2 gousses ail
- 50g pignons pin
- 2 bouquets basilic
- 100g parmesan
HAMBURGERS DE CAMPAGNE AU PESTO.
(4 personnes)
Ingrédients:
650g boeuf haché.
4 larges tranches pain campagne.
2 grosses tomates.
2 gousses ail.
50g pignons pin.
2 bouquets basilic.
100g parmesan.
huile olive.
sel, poivre.
Préparation :
Allumer barbec.
Reserver 2 brins basilic et effeuiller le reste.
Mixer feuilles+sel+ail pelé+pignons+poivre+peu à peu 4cs huile+80g parmesan râpé.
Couper tomates en petits dés.
Diviser viande en 4 parts.
Faconner en hamburgers.
Faire cuire au barbec 2-3 min par face. +sel+poivre.
Faire griller tranches pain sur le pourtour du gril.
Tartiner de pesto, parsemer de tomates puis déposer un hamburger sur chacune.
Décorer du reste de basislic et de copeaux de parmesan.
ET VOILAAAAAAAAAA!!!
(4 personnes)
Ingrédients:
650g boeuf haché.
4 larges tranches pain campagne.
2 grosses tomates.
2 gousses ail.
50g pignons pin.
2 bouquets basilic.
100g parmesan.
huile olive.
sel, poivre.
Préparation :
Allumer barbec. Reserver 2 brins basilic et effeuiller le reste. Mixer feuilles+sel+ail pelé+pignons+poivre+peu à peu 4cs huile+80g parmesan râpé. Couper tomates en petits dés. Diviser viande en 4 parts. Faconner en hamburgers. Faire cuire au barbec 2-3 min par face. +sel+poivre. Faire griller tranches pain sur le pourtour du gril. Tartiner de pesto, parsemer de tomates puis déposer un hamburger sur chacune. Décorer du reste de basislic et de copeaux de parmesan.ET VOILAAAAAAAAAA!!!