Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- des oignons nouveaux
- des tomates cerises
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- romarin
Légumes grillés
Une recette du livre de Cyril Lignac :
Couper en tranches des courgettes, du poivron rouge, une aubergine. Les mettre dans un saladier avec des oignons nouveaux et des tomates cerises, arroser le tout d'huile d'olive. Faire griller au barbecue. Quand c'est bien cuit, remettre dans le saladier, saler, poivrer, ajouter deux cuillères de vinaigre balsamique et du romarin.
Un délice, c'est devenu un incoutournable pour les barbecues chez nous...
Une recette du livre de Cyril Lignac :
Couper en tranches des courgettes, du poivron rouge, une aubergine. Les mettre dans un saladier avec des oignons nouveaux et des tomates cerises, arroser le tout d'huile d'olive. Faire griller au barbecue. Quand c'est bien cuit, remettre dans le saladier, saler, poivrer, ajouter deux cuillères de vinaigre balsamique et du romarin.
Un délice, c'est devenu un incoutournable pour les barbecues chez nous...