Magret de canard

... au barbecue ??

Je prévois de faire cuire des magrets de canard au barbecue : comment faites-vous ?? vous pré-coupez la viande ou pas ? vous la laissez combien de temps sur le grill ?

Egalement, je souhaite faire des accompagnements froids, genre salade, mais je voudrais quelque chose qui se marie particulièrement bien avec le magret de canard... Avez vous des idées ? et des sauces en accompagnement ?

Merci 1000 fois pour votre aide, je continue à puiser de bonnes idées ça et là....

Pour mon premier post, je me présente donc comme un amateur de barbecue et plancha , et pour le magret dont nous sommes très fryant, ayant habité 8 ans dans les landes, je vous donne une façon de faire cuire ce morceau excellent de nos chers canards:
Couper votre magret en deux
Voux obtenez donc 2 morceaux
Coupez chaqu 'un d 'eux dans le sens de la longueur côté graisse
écartez votre morceau :
Vous vous retrouvez alors avec deux morceaux de magret avec la graisse autour, la cuisson est plus rapide ,et la viande est excellent , régalez vous! enfin atendez qu 'il fasse plus chaud , quand même