Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- pignons de pin (une c à soupe par oignon)
- agneau haché
Oignons farcis sous la cendre
Une petite idée pour votre barbecue ou pour la cheminée en hiver.
Creusez de gros oignons en laissant 3 couches sur le bord et hachez grossièrement ce que vous venez de retirer et faites fondre dans une poêle en salant un peu. Quand c'est blond, ajouter des pignons de pin (une c à soupe par oignon) faites-les colorer un peu et ajoutez de l'agneau haché (c'est bien pour utiliser des restes). Mélangez, ajoutez un peu de cumin et du poivre.
Remplissez les oignons avec ce mélange, et entourez-les chacun de papier alu.
Mettez sous la cendre une demi-heure à peu près.
Vous pouvez mettre de l'agneau haché cru. C'est très bien aussi.
Une petite idée pour votre barbecue ou pour la cheminée en hiver.
Creusez de gros oignons en laissant 3 couches sur le bord et hachez grossièrement ce que vous venez de retirer et faites fondre dans une poêle en salant un peu. Quand c'est blond, ajouter des pignons de pin (une c à soupe par oignon) faites-les colorer un peu et ajoutez de l'agneau haché (c'est bien pour utiliser des restes). Mélangez, ajoutez un peu de cumin et du poivre.
Remplissez les oignons avec ce mélange, et entourez-les chacun de papier alu.
Mettez sous la cendre une demi-heure à peu près.
Vous pouvez mettre de l'agneau haché cru. C'est très bien aussi.