Papillotes de saucisses de Morteau

papillotes saucisses de Morteau

une petite recette que j'aime bien faire au bbq et qui change des brochettes ou des grillades:
cuire une saucisse de morteau normalement, cuire également des pomme de terre en robe des champs.
Eplucher les pomme de terre et la saucisse, couper en rondelles, sur un carre d'alu, placer une couche de pomme de terre, une couche de rondelles de saucisse, a peu près 3 par papillotes, recouvrir d'un tranche pas trop épaisse de comté, fermer la papillote et mettre sur le bbq juste le temps que le comté fonde, on peut également si l'on veut,mouiller d'un peu de vin blanc avant de fermer la papillote;
servir avec une salade cela vous fait un repas complet pour le soir

salut malaja!

pas mal ton idée de saucisse de morteau

mon fils adore cette sorte de saucisse jvai éssayer dés qu'il fera beau chez nous merci de ton idée !

ou encore plus simple mettre des oignons eminssé, une bonne couche dessus la saucisse de mortau, avant de fermé la papillote mettre un peu de vin blanc des herbe de Provence, bien fermé la papillote la mettre sur les braises, avec des pomme de terre a la braise,ses très bon.
et non je ne suis pas de la franche comté mais mon meilleur ami est du haut Doubs et ces une des chose qui ma appris a mangé et a faire.

Grande idée Malaja !
Mon mari a essayé de faire cuire une saucisse de Morteau au bbq mais le résultat était catastrophique ... Je vais essayer la papillote, ça semble super bon !