Poissons

Si vous avez des recettes de poissons grillés au barbecue, et comment les préparer ( épices, sauces, etc ) merci à vous tous.

Salut quand je fait du poisson au barbecue je le saupoudre d'épice ainsi que l'intérieur et je l'accomode avec divers sauce au fromage blanc auquel tu met du paprika, du curry, de la coriande...

Avec du fenouil c'est bon aussi mais pas le légume, le fenouil sauvage.
Sinon de l'aneth...

PS: bienvenue!

bonjour tout le monde, au barbecue lorsque je cuis surtout les maquereaux je les ouvre en deux pour en faire un poisson plat et je badigeonne de moutarde a l'intérieur et fais cuire coté peau c'est exellent ( recette de mon poissonnier) je n'ai pas essayé avec un autre poisson mais je vais le faire maintenant que mon mari va aller a la pêche( hic!)

Bonsoir Girolle!

Bravo et merci pour ta recette!! j'ai fais ce soir des maquereaux au BBQ à ta façon, et j'ai rajouter une pincée d'herbes de Provencepar dessus, c'était un vrai régal!
Ma fille de 2 ans et demie s'est régalée elle aussi!

Stella