POIVRONS EN PAPILLOTTES

a tous et a toutes

eh bien cela fait longtemps qu'il n'y a pas eu de nouvelles recettes à ce que je vois
c'est pas évident de trouver de nouvelles idées pour faire un barbecue original

le printemps approche ( enfin j'ose y croire ) alors voila une de mes idées de barbecue :

POIVRONS EN PAPILLOTTES

il vous faudra pour 6 personnes :
- 4 poivrons (un rouge, un vert, un jaune + celui que vs voulez)
- huile d'olive
- 4 Saint Marcellin (ou autre du genre à vous de voir)
- sel et poivre

comment faire :
on coupe les poivrons en 3
on coupe le fromage en 3
on pose le fromage dans le creux du poivron
on ajoute un filet d huile d olive
on sale et on poivre
on enveloppe le poivron ainsi farci dans du papier alu pour en
faire une papillote et on met sur la grille du bbq (ne pas
retourner le poivron doit rester contre la grille pour que le
fromage fonde dessus) - durée env 10 min -

nota : veiller à prendre des poivrons moyens à cause de leur cuisson qui
est assez lente si le légume est trop gros et ne pas mettre la
grille de votre bbq en contact direct avec le feu sinon ca va brûler
au lieu de cuire

a bientôt .....