Ingrédients
Équivalences
- pommes de terre
- huile d'olive
- ail
Pommes de terre au barbecue
Personnellement, je les fais en les enveloppant dans de l'aluminium :
1) laver les pommes de terre,
2) les frotter avec de l'huile d'olive et de l'ail écrasé,( en gardant la peau )
3) emballer dans de l'aluminium,
4) poser à même le charbon de bois ( c'est encore mieux si on vient de l'allumer 5 minutes avant, comme ça on profite de la montée en braise pour cuire tes patates ! )
5)cuisson 15 minutes en les retournant souvent sur tous les côtés, pour les petites pommes de terre, 20 à 25 minutes pour les grosses
6) une fois cuites, les mettre en attente sur la grille ou sur les côtés, le temps de cuire le reste !
Personnellement, je les fais en les enveloppant dans de l'aluminium :
1) laver les pommes de terre,
2) les frotter avec de l'huile d'olive et de l'ail écrasé,( en gardant la peau )
3) emballer dans de l'aluminium,
4) poser à même le charbon de bois ( c'est encore mieux si on vient de l'allumer 5 minutes avant, comme ça on profite de la montée en braise pour cuire tes patates ! )
5)cuisson 15 minutes en les retournant souvent sur tous les côtés, pour les petites pommes de terre, 20 à 25 minutes pour les grosses
6) une fois cuites, les mettre en attente sur la grille ou sur les côtés, le temps de cuire le reste !