Pommes de terre en papillotes

Moi lorsque je prépare un barbecue j'y ajoute des pommes de terre en papillote je les mets directement sue le charbon de bois je les retournes pour ne pas qu'elle brûle .
Dans un ranequin je mets de la crème fraîche du sel du poivre de l'échalotte de l'ail et de la ciboulette .
Une fois les pdt cuite je l'ai coupe en 2 et j'y ajoute ma petite sauce bien meilleur que le beurre

coucou !!!

Depuis deux jours je mange bbq et biensure je n' oublie pas mes pommes de terre cuites dans la braise !

et pour les déguster j' aime la crème au roquefort , la crème ail et fine herbes , crème au chèvre et celle a la ciboulette !!!
miam miam !

dis moi la crème au roquefort tu l'acheté fini ou tu la prépare toi même car je cherche une recette pour demain sur les pomme de terre cuit sur le barbecue merci pour ta réponse bisou

Bonsoir!
j'arrive trop tard mais bon ,pour une prochaine fois.
Pour le bpq je prépare une sauce:
crème fraîche(ne pas faire cuire) épaisse ou soja cuisine(cholestérol)persil, beaucoup de ciboulette ,sel ,poivre
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sauce roquefort comme pour les pâtes au roquefort:
crème fraîche roquefort
fondre sur feu doux.
Bonne nuit!
marie

pour ma part je fais une sauce légère :

en mélangeant dans un bol du fromage blc 0 % et une cuil à soupe de sauce tomate cuisinée au poivron+ sel et poivre et 1 peu de ras el hanout

on peut aussi mélanger le fromage blanc avec un peu de sauce pesto