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Pommes de terre sous la cendre

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des pommes de terre sous la cendre

(cuire les pommes de terre à la vapeur sans les peler, laisser tiédir puis les creuser et ajouter de la crème fraîche mélangée à de la ciboulette sel poivre et râpé, on peut ajouter des dés de jambons, des lardons, du saumon fumé..., on referme avec le chapeau de la pomme de terre et on enveloppe de papier alu...mettre à réchauffer à côté des braises pendant que vous faites cuire votre viande.Pour réchauffer il faut compter une bonne 20aine de minutes. C'est délicieux!) C'est bon ...

Hum ca me donne faim tout ça Ange miam !