Thon au pesto

Jeudi soir je reçois du monde et je voudrais faire un barbecue avec ces tranches de thon.

Comment faites vous ?

Faut il le faire mariner à l'avance afin qu'il ne soit pas trop sec ?

Thon au pesto

je n'ai pas de barbecue alors c'est difficile de t'aider... Peut être peux-tu l'enduire d'un peu d'huile d'olive avant de le cuire? Et faire attention à ne pas trop cuire, c'est meilleur mi-cuit!!
Perso je vais bientôt faire des pavés de thon juste saisis à la poêle, déglacés avec un filet de vinaigre balsamique, et servis avec... de la confiture de poivron (recette trouvée sur ce forum)!! Ca peut peut-être aller aussi avec tes tranches au BBQ???