Tranches de thon au barbecue

Jeudi soir je reçois du monde et je voudrais faire un barbecue avec des tranches de thon.

Comment faites vous ?

Faut il le faire mariner à l'avance afin qu'il ne soit pas trop sec ?

Quel est le temps de cuisson approximatif ?

je fais mariner mon thon 2 heures avant (huile d'olive,sel poivre , basilic,laurier).pour la cuisson je ne pourrais pas te dire le temps mais moi je le pique avec un couteau régulièrement et lorsqu'il ne "saigne plus" c'est bon. acote de ca je fais revenir une persillade dans un peu de beurre et je la verse sur le thon avant de servir.

bon appétit

kiki