Ingrédients
Équivalences
- Travers de porc
- 1 ou 2 gousses d’ail hachées
- 15 cl de bouillon de bœuf
- 15 cl de vin blanc
- 70g de concentré de tomate
- 15 cl de jus d’orange
- ½ C à C d'origan
- 5 cl huile
- 1 pincée de sel
- 2 C à S de miel
- ½ C à S de moutarde
Bonjour
Bon c'est trop tard, mais tu pourra tester la prochaine fois ;
TRAVERS DE PORC :
Travers de porc – 1 ou 2 gousses d’ail hachées – 15 cl de bouillon de bœuf – 15 cl de vin blanc – 70g de concentré de tomate – 15 cl de jus d’orange – ½ C à C d’origan – 5 cl huile – 1 pincée de sel – 2 C à S de miel – ½ C à S de moutarde
Mélanger tous les ingrédients et préparer les travers de porc (retirer le gras, découper en rations). Disposer les travers dans un récipient et les couvrir de marinade. Couvrir le récipient d’un film plastique et laisser mariner 24h au frais.
Cuisson barbecue : arroser de marinade toutes les 10 min.
@ pluche
Bon c'est trop tard, mais tu pourra tester la prochaine fois ;
TRAVERS DE PORC :
Travers de porc – 1 ou 2 gousses d’ail hachées – 15 cl de bouillon de bœuf – 15 cl de vin blanc – 70g de concentré de tomate – 15 cl de jus d’orange – ½ C à C d’origan – 5 cl huile – 1 pincée de sel – 2 C à S de miel – ½ C à S de moutarde
Mélanger tous les ingrédients et préparer les travers de porc (retirer le gras, découper en rations). Disposer les travers dans un récipient et les couvrir de marinade. Couvrir le récipient d’un film plastique et laisser mariner 24h au frais.
Cuisson barbecue : arroser de marinade toutes les 10 min.
@ pluche