Ingrédients
Équivalences
- 300g amandes mondées râpées
- 300g sucre
- 2 cs farine
- 2 blancs d'oeuf
- 50g amandes effilées
- 1/2dl lait
batonnets aux amandes
300g amandes mondées râpées,300g sucre,2 cs farine, 2 blancs d'oeuf, 50g amandes effilées
pour badigeonner:1/2dl lait, 50g sucre
Piler les amandes râpées avec le sucre et 1 blanc d'oeuf jusqu'à ce que la pâte soit souple.Ajouter la farine et pétrir.
Prélever des petites boules de pâtes de la taille d'une noix et rouler en bâtonnets.
Les passer dans du blanc d'oeuf battus puis dans les amandes effilées.
Faire cuire sur une tôle beurrée à four moyen à 180°C th.6 pendant 10 minutes.
Decoller de la plaque et badigeonner de lait très sucré les bâtonnets encore chauds
300g amandes mondées râpées,300g sucre,2 cs farine, 2 blancs d'oeuf, 50g amandes effilées
pour badigeonner:1/2dl lait, 50g sucre
Piler les amandes râpées avec le sucre et 1 blanc d'oeuf jusqu'à ce que la pâte soit souple.Ajouter la farine et pétrir.
Prélever des petites boules de pâtes de la taille d'une noix et rouler en bâtonnets.
Les passer dans du blanc d'oeuf battus puis dans les amandes effilées.
Faire cuire sur une tôle beurrée à four moyen à 180°C th.6 pendant 10 minutes.
Decoller de la plaque et badigeonner de lait très sucré les bâtonnets encore chauds