Bonbons au réglisse

salut !
les bonbons Batna ont un goût de réglisse je crois ?

Ce qui me vient comme idée c'est de faire des caramels mous, et utiliser du thé à la réglisse, ou des bâtons de réglisse.
Je te mets la recette du caramel mou (à mon avis la recette est pour moulte caramels, tu peux diviser les doses par 2 ou 3)

Pour retrouver le goût des Batna, je pense que tu peux faire infuser le thé ou les batons de réglisse dans la crème avant de la faire chauffer.

Ingrédients :
250 g de crème fleurette
190 g de sucre
175 g de glucose (ou miel)
20 g de beurre

Préparation :
Dans une casserole, réunir la crème fleurette, le sucre et le glucose. Cuire jusqu'à 113°, ou environ 8 mn.
Retirer du feu et ajouter le beurre.
Déposer des petites boules, ou carrés, selon la forme désirée, sur du papier sulfurisé, et laisser refroidir.