Ingrédients
Équivalences
- 250ml de sucre en poudre
- 90gr de beurre
- 2cs de miel
- 4 cs de sucre de canne
- 125ml de lait concentre sucre
Bouchées au caramel salé et coco
250ml de sucre en poudre
90gr de beurre
2cs de miel
4 cs de sucre de canne
125ml de lait concentre sucre
mettre les ingredients dans une casserole
remuer sur feu moyen sans faire bouillir jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus
portez à ebullition et baisser le feu
cuire 10 à 15mn en remuant sans cesse
une cuil de caramel verse dans un bol d'eau froide doit former une boule ( pour celle qui ont un thermométre la température doit être de 122degres)
verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurre et laisser refoidir
a l'aide d'un couteau huile former des carrés et decouper
soit vous les laisser tels ques soit vous pouvez les roulez dans de la noix de coco râpee
250ml de sucre en poudre
90gr de beurre
2cs de miel
4 cs de sucre de canne
125ml de lait concentre sucre
mettre les ingredients dans une casserole
remuer sur feu moyen sans faire bouillir jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus
portez à ebullition et baisser le feu
cuire 10 à 15mn en remuant sans cesse
une cuil de caramel verse dans un bol d'eau froide doit former une boule ( pour celle qui ont un thermométre la température doit être de 122degres)
verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurre et laisser refoidir
a l'aide d'un couteau huile former des carrés et decouper
soit vous les laisser tels ques soit vous pouvez les roulez dans de la noix de coco râpee
Modifié (déc. 2009)