Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de sucre en poudre
- 90 g de beurre
- 2 CS de miel
- 4 CS de sucre de canne
- 125 ml de lait concentré sucré
Bouchées caramel salé au coco
250 ml de sucre en poudre
90 g de beurre , 2 CS de miel
4 CS de sucre de canne , 125 ml de lait concentré sucré
Mettre les ingrédients dans une casserole
Remuer sur feu moyen sans faire bouillir jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus.
Portez a ébullition et baisser le feu, cuire 10 a 15 minutes en remuant sans cesse.
Une cuiller de caramel versé dans un bol d'eau froide doit former une boule dure.(pour celles qui ont un thermomètre la température doit etre de 122 degrés)
Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurré et laisser refroidir.
A l'aide d'un couteau huilé former des carrées et découpez.
Soit vous les laissez tel quels et vous les mettez dans de la noix de coco rapée ou vous formez des boules et les roulez dans la coco.
250 ml de sucre en poudre
90 g de beurre , 2 CS de miel
4 CS de sucre de canne , 125 ml de lait concentré sucré
Mettre les ingrédients dans une casserole
Remuer sur feu moyen sans faire bouillir jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus.
Portez a ébullition et baisser le feu, cuire 10 a 15 minutes en remuant sans cesse.
Une cuiller de caramel versé dans un bol d'eau froide doit former une boule dure.(pour celles qui ont un thermomètre la température doit etre de 122 degrés)
Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurré et laisser refroidir.
A l'aide d'un couteau huilé former des carrées et découpez.
Soit vous les laissez tel quels et vous les mettez dans de la noix de coco rapée ou vous formez des boules et les roulez dans la coco.
Modifié (nov. 2006)