Ingrédients
Équivalences
- 175 g d'amande en poudre
- 75 g de sucre
- 1c. à soupe de cannelle
- 2 blancs d'oeuf
- sucre glace
Hier j'ai fait des boules de cannelle, c'est facile à faire et c'est délicieux.
voici la recette
175 g d'amande en poudre 75 g de sucre 1c. à soupe de cannelle 2 blancs d'oeuf sucre glace
Préchauffez le four à 180°c (th.4).
Mélangez les amandes en poudre, le sucre et la cannelle.
Battre les blancs en neige. quand ils commencent à devenir ferme ajoutez amandes+ sucre + cannelle pour avoir un mélange ferme.
Se mouiller les mains à l'eau froide et formez des petites boullettes avec le mélange.
Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 15 mn au four.
Comme elles doivent être tendre au centre, une cuisson trop prolongée pourraient les durcir.
Laissez refroidir.
Quand les boulettes sont froides, les rouler dans le sucre glace.
Voilà ce n'est pas du tout dur à faire et c'est un régal.
Fraise
voici la recette
175 g d'amande en poudre 75 g de sucre 1c. à soupe de cannelle 2 blancs d'oeuf sucre glace
Préchauffez le four à 180°c (th.4).
Mélangez les amandes en poudre, le sucre et la cannelle.
Battre les blancs en neige. quand ils commencent à devenir ferme ajoutez amandes+ sucre + cannelle pour avoir un mélange ferme.
Se mouiller les mains à l'eau froide et formez des petites boullettes avec le mélange.
Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 15 mn au four.
Comme elles doivent être tendre au centre, une cuisson trop prolongée pourraient les durcir.
Laissez refroidir.
Quand les boulettes sont froides, les rouler dans le sucre glace.
Voilà ce n'est pas du tout dur à faire et c'est un régal.
Fraise