Ingrédients
Équivalences
- 36 roses de Reims (300 g)
- 200 g sucre glace
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 cuil à soupe de lait
- 1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre
Boules flamants rose
Pour 10 personnes :
- 36 (300 g biscuits) roses de Reims
- 200 g sucre glace + un peu dans une assiette
- 3 jaunes d oeufs
- 3 cuil à soupe de lait
- 1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre
1/ Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.
2/ Mixer les biscuits à part en poudre fine.
3/ Mélanger le tout.
4/ Mettre au frais le temps que la préparation durcisse.
5/ Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
6/ Remettre au frais jusqu'à la dégustation.
Pour 10 personnes :
- 36 (300 g biscuits) roses de Reims
- 200 g sucre glace + un peu dans une assiette
- 3 jaunes d oeufs
- 3 cuil à soupe de lait
- 1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre
1/ Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.
2/ Mixer les biscuits à part en poudre fine.
3/ Mélanger le tout.
4/ Mettre au frais le temps que la préparation durcisse.
5/ Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
6/ Remettre au frais jusqu'à la dégustation.