Ingrédients
Équivalences
- 450 g de choc noir
- 400 G de lait concentre sucré
- 125 g de raisins blonds
- 3 c à c de rhum
- 1 c à c de vanille
Caramels au chocolat
450 g de choc noir
400 G de lait concentre sucré
125 g de raisins blonds
3 c à c de rhum
1 c à c de vanille
mettre les raisins et le rhum ds une casserole couvrez bizn portez à feu vif au 1er bouillon oter du feu et laisser infuser 15mn
faitre fondre le choc avec le lait rajouter les raisins et la vanille;
tapisser un plat carré de papier sulfuriseé( je prens un plat à gartin)
verser la<preparation chaude ds le plat
faire refroidir au frigo
(des fois je le passe au congel!
puis couper des petits carrés
ds une boite hermétique ils se gardent 2 semaines
je les sert au café et à noel je les habille en papier doré paillotes etc...
bonne dégustation!!!
450 g de choc noir
400 G de lait concentre sucré
125 g de raisins blonds
3 c à c de rhum
1 c à c de vanille
mettre les raisins et le rhum ds une casserole couvrez bizn portez à feu vif au 1er bouillon oter du feu et laisser infuser 15mn
faitre fondre le choc avec le lait rajouter les raisins et la vanille;
tapisser un plat carré de papier sulfuriseé( je prens un plat à gartin)
verser la<preparation chaude ds le plat
faire refroidir au frigo
(des fois je le passe au congel!
puis couper des petits carrés
ds une boite hermétique ils se gardent 2 semaines
je les sert au café et à noel je les habille en papier doré paillotes etc...
bonne dégustation!!!