Ingrédients
Équivalences
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 50 g de crème fraîche
Caramels
100 g de sucre
50 g de beurre
50 g de crème fraîche
Préparation :
Mélangez les ingrédients dans une casserole
Mettre a ébulition, pose ensuite sur feu doux et remuer avec une cuillère en bois.
Laissez cuire en remuant, la couleur va devenir un peu brune
Pour savoir si la cuisson est terminée, verser quelques gouttes de ce mélange dans un verre d'eau froide et vous obtenez une petite boule ferme.
Versez le caramel sur du papier sulfurisé
Tracez des petits carrés à l'aide d'un couteau huilé.
Laisser refroidir
je viens de les faire... ils sont géniaux!!
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100 g de sucre
50 g de beurre
50 g de crème fraîche
Préparation :
Mélangez les ingrédients dans une casserole
Mettre a ébulition, pose ensuite sur feu doux et remuer avec une cuillère en bois.
Laissez cuire en remuant, la couleur va devenir un peu brune
Pour savoir si la cuisson est terminée, verser quelques gouttes de ce mélange dans un verre d'eau froide et vous obtenez une petite boule ferme.
Versez le caramel sur du papier sulfurisé
Tracez des petits carrés à l'aide d'un couteau huilé.
Laisser refroidir
je viens de les faire... ils sont géniaux!!
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