Ingrédients
Équivalences
- 80 g de farine de riz
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 40 cl de lait de coco
- 2 oeufs
- 70 g de noix de coco râpée
- 3 c à café d'huile de tournesol
80 g de farine de riz,
50 g de sucre en poudre,
1 pincée de sel,
40 cl de lait de ccco,
2 oeufs,
70 g de noix de coco râpée,
3 c à café d'huile de tournesol.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel. Faites un puits, versez-y le lait de coco petit à petit tout en mélangeant pour incorporer la farine .
Ajoutez les oeufs un par un en fouettant pour obtenir une pâte lisse. Incorporez 50 g de noix de coco râpée.
Couvrez la pâte et laissez reposer au frais 1 heure.
Dans une petite poêle, faites chauffer 1 càc d'huile. Quand elle est chaude, versez-y un peu de pâte sur 3mm d'épaisseur. Faites dorer 2mn et faites de même de l'autre côté.
Mettez sur une assiette que vous garderez au chaud. Faites de même avec le reste de pâte puis saupoudrez les le noix de coco.
Servez chaud .
50 g de sucre en poudre,
1 pincée de sel,
40 cl de lait de ccco,
2 oeufs,
70 g de noix de coco râpée,
3 c à café d'huile de tournesol.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel. Faites un puits, versez-y le lait de coco petit à petit tout en mélangeant pour incorporer la farine .
Ajoutez les oeufs un par un en fouettant pour obtenir une pâte lisse. Incorporez 50 g de noix de coco râpée.
Couvrez la pâte et laissez reposer au frais 1 heure.
Dans une petite poêle, faites chauffer 1 càc d'huile. Quand elle est chaude, versez-y un peu de pâte sur 3mm d'épaisseur. Faites dorer 2mn et faites de même de l'autre côté.
Mettez sur une assiette que vous garderez au chaud. Faites de même avec le reste de pâte puis saupoudrez les le noix de coco.
Servez chaud .