Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de sucre glace
- 2 cui à soupe de lait en poudre
- 1 blanc d'oeuf
- 15 cl d'eau
- 1 cuil à soupe d'essence de menthe
- 1 cuil à soupe de colorant alimentaire vert
bonjour,
fondants à la menthe
500 gr de sucre glace
2 cui à soupe de lait en poudre
1 blanc d'oeuf
15 cl d'eau
1 cuil à soupe d'essence de menthe
1 cuil à soupe de colorant alimentaire vert
tamiser le sucre au dessus d'un saladier, incorporer le lait en poudre, verser le colorant alimentaire, l'essence de menthe et l'eau.
Ajouter le blanc d'oeuf non battu, bien mélanger jusqu'à obtenir une pate lisse et homogene qui ne colle pas . Faire une boule.
Poudrer le plan de travail avec un peu de sucre glace et etaler au rouleau.
Découper les fondants à l'aide d'emporte pièce, les placer sur feuille sufurisé et laisser reposer dans un endroit frais avant dégustation . Si ils collent au doigt rajouté du sucre glace .
fondants à la menthe
500 gr de sucre glace
2 cui à soupe de lait en poudre
1 blanc d'oeuf
15 cl d'eau
1 cuil à soupe d'essence de menthe
1 cuil à soupe de colorant alimentaire vert
tamiser le sucre au dessus d'un saladier, incorporer le lait en poudre, verser le colorant alimentaire, l'essence de menthe et l'eau.
Ajouter le blanc d'oeuf non battu, bien mélanger jusqu'à obtenir une pate lisse et homogene qui ne colle pas . Faire une boule.
Poudrer le plan de travail avec un peu de sucre glace et etaler au rouleau.
Découper les fondants à l'aide d'emporte pièce, les placer sur feuille sufurisé et laisser reposer dans un endroit frais avant dégustation . Si ils collent au doigt rajouté du sucre glace .