Le pralin

2 réponses · 2595 vues

1 Recette janv. 2008

Ingrédients Équivalences

250 gr d'amandes ou noisettes mélangées
250 gr de sucre
1 cas d'eau

Le pralin

pour le pralin moi je le fait et c'est vraiment pas difficile

ex : pour 250 gr d'amandes, de noisettes ou mélangés
250 gr de sucre

mettre le sucre dans une casserole ( pas au momix!) avec juste 1 cas d'eau et faire fondre laisser venir au caramel blond ensuite mélanger les amandes etc.... étaler sur un marbre ou sur une plaque recouverte d'un silicone et laisser refroidir
quand c'est froid mixer alors au momix
moi j'en ai toujours d'avance dans un récipient

Modifié (janv. 2008)

2 mars 2008

j'étais à la recherche d'une recette de pralin et l'on m'a donné ton lien

peut-on le faire avec des noix et si oui faut-il ôter la peau

merci Un peu de Magie

3 mars 2008

bonjour,

je pense qu'il est tout a fait possible de faire avec des noix, même tu me donne l'idée d'essayer car j'en ai encore pleins.
Si elles sont bien sèches, moi je laisserai la peau

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