Loukoups au citron et fleur d'oranger

Bon, ben c'est un peu la cata :

en début d'après-midi, c'était toujours super mou, j'ai mis du sucre glace qui s'est empressé d'être absorbé.
J'en ai pas mis 15 tonnes, je n'ai pas l'habitude d'utiliser du sucre glace.

On est parti au cinéma avec zhom, je me suis dit "ça va se "rigidifier" - je l'ai mis au frigo pour être sûre.

Je rentre : patatras, toujours en mode "gelée" (pas moi, les loukoums).
J'ai remis du sucre glace. Faut-il en mettre 3 centimètres d'épaisseur pour que ça "tienne" ?
Là, j'en ai mis une bonne épaisseur que j'ai fini d'étaler avec le dos d'une grande cuillère...

parce que je suis loin de pouvoir en couper des ... dés. (dédé ? non pas lui )

J'envisage de prendre "ça" avec une grande cuillère et de déposer "ça" dans des verrines.
"ça" est sûrement bon mais là, moi je suis en mode "grrrr".

Vos réponses les filles ?

slt neige
merci c'est sympa,oui tu devrais c'est très bon ,bizzz

coucou pingine;
mille merci ma chère pour ma peti famille et pour tes visites c'est sympa,laisse moi des coms si tu veux que je puisse te dire bonjour lol,encore merci bizzzzz

coucou lola;
lol tu à du mettre trop de liquide ma chère lola c'est pour sa,oui dans les verrines c'est parfait,c'est dommage,merci à toi bizzzz

slt lola
a bon c'est pas normale non ta vu les miens et pingine les à fait aussi ils on sortie super joli vraiment désoler je comprend pas,tu les à mis dans un plat et laisser sécher à l'air? et à la cuisson ils faut bien laisser cuire aussi...

bonjour

sa serai du a un manque de cuisson alors?

peut être parce qu'il n'y a pas de gélatine?,

faut voir moi ils étaient bien après une 2 cuisson faut avoir le coup de pâte aussi je pense qu'il faut faire un autre essai

bonne fin d'après midi les filles

pingine

oui, j'ai versé dans un plat et laisser sécher à l'air.
Mais ça n'a pas séché.
Peut-être un manque de cuisson une fois la fécule mise dans le sirop.
Je ne sais pas.
ça n'est pas grave.
@ +

slt pingine
les voila lolll
bizzzzou

Super cette recette sans gélatine... je m'avais toujours demandé comment avaient fait les gens pour faire ces bonbons avant la gélatine en poudre ou en lâmes!

Sinon, quelle couleur ont ils sans le colorant? c'est blanc?

Merci.

SLT anna
oui extra,c'est leur couleur naturelle
y à pas de colorant lolll
bizzzzz