Mes guimauves font de l'eau

Bonjour

J'ai fait des guimauves maison.
Elles sont réussies sauf sur un point elles font de l'eau même si je rajoute du sucre glace.

Pourquoi ?
Que faire ?

D'avance Merci

coucou!

il doit certainement faire humide chez toi et on peut pas faire grand chose dans ce cas du moins au niveau de la recette (pour un particulier).
La prochaine fois dès que t'as coupé tes guimauves mets les dans une boite hermétique. Si tu trouve du chlorure de calcium tu le mets au fond de la boite puis tu mets un papier dessus puis tu ranges les guimauves dedans.