Nougat pistache

salut,je suis nouvelle, et j'ai une recette de ma grand-mère , mais c'est une recette martiniquaise, se ne son pas de vrai nougat mais c'est très bon .

nougat pistache

ingrédients:
- 500g de cacahuètes ( normal, non grillé, non salé)
-1 litre de sirop de batterie (sirop de canne a sucre)
-1 cuillère à café d'huile

faire chauffer a feu doux le sirop avec les cacahuete en remuant sans cesse avec une spatule (en bois de préférence). mettre un zeste de canelle pour lui donné du gout et un zeste de peau de citron pour lui donné de l'odeur. lorsqu'il devient épais, versé le mélange dans des petit plat huilé en épaisseur , laisser refroidir et démouler.

si vous l'utilisé, j'espere qu'elle vous plairas. mes neveu et mes nièce,mes frère et soeur en sont dingue.