Pommes d'amour

Ok voici la recette :

Laver et essuyer les pommes, les piquer d'un grand baton -je prends des brochettes en bois, c'est un peu fragile mais je n'ai pas trouvé autre chose-

500g de sucre morceaux, 2cuill soupe d'eau, 100g de beurre, 1 cuil.. café jus de citron. colorant rouge ou 30gouttes sirop de grenadine.

Dans une casserole, mettre sucre, eau jus de citron et beurre coupé en petits morceaux.

laisser cuire jusqu'à ce que les bords se colorent légérement.

hors du feu ajouter la grenadine ou le colorant.

tremper chaque pomme dans le sirop, puis la mettre de suite dans l'eau froide et laisser sur un papier sulfurisé.

Cette recette correspond pour 6/7 pommes si mes souvenirs sont exacts.

Remarque : ne fais pas comme moi, j'avais bcp enrobé les pommes et elles étaient dures à manger, on n'avait peur d'y laisser nos dents.
l'enrobage était vraiment trop épais.