Ingrédients
Équivalences
- 100g de Beurre
- 500g de Sucre en morceaux
- 2 cuillère(s) à soupe d' Eau
- 25 gouttes Colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère(s) à soupe de Jus de citron
- 6 Pomme(s) golden
Pommes d'Amour
Pour 6 Personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
- 100 g de Beurre
- 500 g de Sucre en morceaux
- 2 cuillère(s) à soupe d' Eau
- 25 gouttes Colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère(s) à soupe de Jus de citron
- 6 Pomme(s) golden
Choisir des pommes juteuses et pas trop grosses.
Laver les pommes. Retirer la queue et mettre à la place un pique en bois.
Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux.
Mélanger le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer.
Retirer la casserole hors du feu et de verser le colorant rouge en faisant bien attention aux éclaboussures.
Tremper chaque pomme dans le caramel pour qu'il recouvre complètement le fruit.
Plonger les pommes d'amour dans un saladier d'eau bien froide pour faire durcir le caramel
Pour 6 Personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
- 100 g de Beurre
- 500 g de Sucre en morceaux
- 2 cuillère(s) à soupe d' Eau
- 25 gouttes Colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère(s) à soupe de Jus de citron
- 6 Pomme(s) golden
Choisir des pommes juteuses et pas trop grosses.
Laver les pommes. Retirer la queue et mettre à la place un pique en bois.
Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux.
Mélanger le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer.
Retirer la casserole hors du feu et de verser le colorant rouge en faisant bien attention aux éclaboussures.
Tremper chaque pomme dans le caramel pour qu'il recouvre complètement le fruit.
Plonger les pommes d'amour dans un saladier d'eau bien froide pour faire durcir le caramel