Pop corn au caramel léger

coucou a tous. je fais souvent du pop corn avec du mais a eclater...
mais je ne sais pas le faire caraméliser comme on en trouve au cinema: faut-il une fois eclater le melanger ds un saladier avec le caramel ou bien directement ds la casserol avant kil ne soit eclater? opu encore faire eclater le mais avec du sucre et de l'eau? je n'en est aucune idée peut etre que je ss a coté de la plaque
car j'ai deja essayer de verser le caramel apres ms je trouve que ca ne rend pas pareil que qd on l'achete au ciné ou en grandes surfaces.....
enfin bref si quelqu'un sait comment faire carameliser le pop corn je veux bien la solution!!!!

Bonsoir Noemie !

Moi j'adore faire mes pop corn au caramel, et c'est super facile, il faut juste éviter qu'ils te sautent dessus lors de la caramélisation...

Une fois que les pop corn sont tous éclatés dans la casserole, tu rajoutes du sucre en poudre, tu parsèmes en gros sur les pop (Je le fais à vue d'oeil, disons que je prends le paquet de sucre et je saupoudre en gros toute la surface de la casserole pour que les pop corn en soit tous recouverts, mais tu peux faire un deuxième passage ! (si tu as un goût fort prononcé pour le sucré)). Tu attends 20 secondes environ que le sucre fonde au fond de la casserole et là tu mélanges très vite avec une spatule en bois les pop.
Tu mélanges pour que les pop se mêlent tous au sucre fondu et continues jusqu'a ce que les pop prennent une couleur caramel clair. Important : Tu attends que le sucre fond un peu et hop, tu mélanges rapidement, car il ne faut pas que le sucre crame et ne devienne "marron-noir", sinon beurck si tu laisses trop longtemps dans la casserole.
Cette caramélisation se fait très rapidement, dès que les pop se mêlent au caramel et prennent une couleur légèrement brune, il faut bien mélanger et réserver le tout dans un saladier. Et c'est prêt !!
Les pop risquent de se coller les uns aux autres mais une fois refroidi, il sera plus facile de les détacher.

voici mes pop corn au caramel léger en image :

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Bon Pop !!!

P.S : pas besoin d'eau