Pop-corn caramelisé

kikou,j aimerais faire du pop corn caramélisé comme au ciné ,moi quand j'en fait je sucre le pop corn quand il est prêt mais c'est pas pareil,il est tellement bon au ciné que ca serait chouete d'en faire du pareil a la maison,merci pour les infos

salut, je me rappelle que ma maman faisait un caramel avec sucre et eau, et elle le versait sur le pop corn encore chaud et mélangeait vite. Ca faisait des fils de caramel, hummmmmmm

pour faire votre pop corn, vous avez un appareil ?

non je n'ai pas de machine a pop corn,je le fait a la casserole,déjà éssayé de faire fondre sucre et eau ensuite ujouter les grains,mais quand ca cuit le temps que tout les grains soit éclatés ca brûle et je crame ma casserole et puis bon courrage pour la récurer ,je me demande si il ne faut pas mettre du boeurre mais bon j'attend d'avoir des réponses et de faire d'autres éssais ,merci pour les infos

pour récurer la casserole, tu verse de l'eau chaude, et tu fais chauffer, en bouillant l'eau va faire fondre le caramel. astuce de grand chefs !

Tu devrais peut être faire le pop corn en 1er, et après faire le caramel. Ca éviterait de tout faire en même temps, et ca évite les ratés

une question, vraiment bête, mais où achetez-vous vos grains de maïs ? Car à part dans les rayons graines pour oiseaux, je n'en ai jamais vu

tu trouves les grains de maïs dans les grandes surfaces, au rayon "en général" où il y a les fruits secs

bon dimanche

angèle007

salut angèlle !
chez nous c'est au rayon pâtisserie, avec la noix de coco râpée, amandes effilées, préparations pour gâteaux etc
nos fruits secs sont au rayons fruits et légumes ! pas très logique tout ca !

ah d'accord, merci les filles.

et vous mettez le maïs directement et seul dans la casserole ?

tu as le procédé sur les sachets

Il faut mettre de l'huile dans la casserole sur feu vif, mettre tes grains de maïs ensuite et surtout ne pas oublier de mettre un couvercle

angèle007

merci, le couvercle j'y pensais, sinon

moi je secoue de temps en temps pour qu'il crame pas

bonne méthode pour le sucre cramé dans la casserole,et oui je pense que je vais faire le caramel a part,ca évitera de brûler quoi que ce soit

Il y a trèèèèès longtemps que j'ai fait du pop corn caramélisé ! Je le faisait au micro-ondes, et dès qu'il était prêt, je versais juste du caramel liquide dessus le maïs l'absorbe et c'est excellent !

Et la bonne odeur qui s'en dégage, hum

Vous m'avez tellement donné envie que j'ai acheté du mais hier !

hello,je suis de retour ,je rentre juste de vacance tout c'est bien passé même si on a eu l ouragan irène ,bref tont va bien ,pop corn super avec vos méthodes ,délicieux