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Raisins enrobés de chocolat

1 réponse · 7336 vues

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Bonjour tout le monde
Lorsque j'allais en angleterre je me "gavais" de raisins enrobés de chocolat au lait. J'avais réussi à en trouver en France chez Marks et Spencer mais depuis leur fermeture je n'en trouve nul part.
Quelqu'un aurait il une recette à me donner afin que j'en fasse et que mon fils (qui adore les raisins et le chocolat) en profite ?
Merci d'avance
Sandrine Razz (Ha ouaip :-p)
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Coucou!
C'est vrai que c'est bon Très Heureux Je pense qu'il peut suffir d'enrober les raisins avec du chocolat fondu.

Voici des infos que j'ai trouvées sur des raisins (secs) au chocolat en vente: ils sont choisis de taille bien large, puis très légèrement recouverts d'huile pour qu'ils n'attachent pas entre eux, ensuite trempes dans du chocolat fondu et pour finir, "bichonnes" je ne sais comment, afin de leur donner un aspect brillant.... confus (ennuyé)

A tout hasard, voici des méthodes pour du fait-maison:

- la 1ere, simplement enrober des raisins secs de chocolat fondu au bain-marie, les dresser par petits tas avec une cuiller sur du papier sulfu et laisser prendre au frais.

- on peut faire la même chose avec du raisin frais que l'on enrobe individuellement, a l'aide d'un pinceau ou cuiller si besoin. (surtout bien sécher le raisin après l'avoir lave pour un bon résultat)