Rochers au Lait Concentré et Noix de Coco Express

et si on accompagnait le café de ROCHERS COCO EXPRESS
?

pour 16 rochers
1 boite de lait concentré sucré (397 g il me semble)
250 gr de noix de coco en poudre

four à préchauffer à 180° th 6
dans un saladier on mélange le lait concentré avec la noix de coco

on roule 16 boules que l'on pose au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

et on laisse cuire 15 min env

et le tour est joué

ces rochers peuvent se conserver une quinzaine de jours env dans une boîte en métal mais ici ca ne tient pas les 15 jours 2 / 3 jours au grand maximum

a noter que les boules ne doivent être ni trop solides ni trop molles avant d etre enfournés mais vous trouverez vous même la bonne texture, on le sent en les roulant

et surtout ne jamais oublier : il est plus simple de rajouter de la noix de coco que d'en retirer

A BIENTOT !