Aller au contenu

Roudoudous

6 réponses · 20282 vues

1
je suis a la recherche de la recette des redoudous, de ces coquillage garnie que lon lécher jusqu'a le finir, qui collet et bien souvent de couleur rouge, ou vert, selon le goût soit grenadine ou menthe.
je sais qu'il avait une recette pour les faire maison?

j'en ai recherche dans le commerce mais je n'en ai pas trouver depuis très longtemps

merci d'avance
2 Recette

LES ROUDOUDOUS

Ingrédients Équivalences
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
  • 1 cuil a spe d eau
  • 1 cuil a spe de sirop de fruit
Recette certifiée 100% sans IA
LES ROUDOUDOUS

150g de sucre en poudre
50g de beurre
1 cuil a spe d eau
1 cuil a spe de sirop de fruit

dans une casserole, mettre l eau, le sucre et le beurre.
porter tout doucement à ébullition tout en tournant le mélange avec une cuil en bois.
continuer jusqu au changement de couleur, sans faire trop foncer le caramel.
pour arrêter la cuisson, ajouter le sirop de fruit.
alors que le caramel est encore liquide, le verser dans les coquillage et laisser prendre.

attention : les roudoudous s apprécient une fois bien refroidis.

bon courage et raconte moi
amk93
3
LES ROUDOUDOUS

150g de sucre en poudre
50g de beurre
1 cuil a spe d eau
1 cuil a spe de sirop de fruit

dans une casserole, mettre l eau, le sucre et le beurre.
porter tout doucement à ébullition tout en tournant le mélange avec une cuil en bois.
continuer jusqu au changement de couleur, sans faire trop foncer le caramel.
pour arrêter la cuisson, ajouter le sirop de fruit.
alors que le caramel est encore liquide, le verser dans les coquillage et laisser prendre.

attention : les roudoudous s apprécient une fois bien refroidis.

bon courage et raconte moi
amk93
amk93 a écrit :

ele est super ta recette un peut de mal au début, pour la consistense mais cest une superbe friandise pour les petit en plus on peut les aromatisé au parfum que lon veux hier j'en ai fait a la menthe, vanille,fraise et j'y es mis des fraise des bois, a parament ces un delise car les deux petit que j'ai a la maison pour queqle jour on presque tous mangé. merci pour ta recette j'avais oubliet de te répondre
ces un vieux bonbon mais pour ma par j'en ai un grand souvenir
4
Hello, Kikou, Bonjour
hummmmmm que de souvenirs.....
par quoi remplacer les coquillages?
merci
Bisou
5
des cuillers à soupe ? en plus ça fait un manche comme pr une sucette C'est Okey ! sinon je dirais des bâtonnets de bois/piques à brochettes mais faudrait les poser sur du papier sulfurisé jusqu'au refroidissement...
6 Recette

Riz au Curry Doux aux Échalottes

Ingrédients Équivalences
  • 3 échalottes
  • 125 grs de riz basmati
  • huile d'olive
  • 1 verre d'eau
  • pâte de curry doux
Recette certifiée 100% sans IA
Voici ma recette de riz au carry pour 2 personnes
Faire dorer trois échalottes dans de l'huile d'olive,verser 125 grs de riz basmati,attendre 2 minutes que le riz s'imprègne de l'huile comme pour un rizoto,verser 1 verre d'eau poivrer saler,dès que le riz à absorbé l'eau ajouter à nouveau 1 verre d'eau jusqu'à ce que le riz soit cuit,puis ajouter 1 ou 2 cuillère à café de pâte de curry doux(spécialité asiatique dans tous les super marchés).Mélanger ,laisser chauffer 2 minutes et déguster.
7
Génial, mes enfants adoraient ça quand ils étaient petits mais j'ai jamais pensé à en faire.
De plus j'ai pleins de coquillages à la maison je vais donc en profiter Heureux