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Truffes aux biscuits roses de Reims

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300g de biscuits roses de Reims
  • 200g sucre glace
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 cuil à soupe de lait
  • 1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 200g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Salut,

Je vous donne une recette faite avec des biscuits roses de Reims, que j'ai essayé et qui a remporté un vif succès.... cette recette n'est pas très "régime" mais elle n'en reste pas moins excellente Cligne de l'oeil .

36 (300 g) biscuits roses de Reims
- 200 g sucre glace + un peu dans une assiette
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 cuil à soupe de lait
- 1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre

1/ Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.

2/ Mixer les biscuits à part en poudre fine.

3/ Mélanger le tout.

4/ Mettre au frais le temps que la préparation durcisse.

5/ Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.

6/ Remettre au frais jusqu'à la dégustation.

J'ai vraiment bien aimé