Ingrédients
Équivalences
- 100 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil a soupe de rhum
- 4 cuil a soupe de cacao
- 125 g de noix de coco rapée
- cacao en poudre
Pour 18 truffes environ
100 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil a soupe de rhum
4 cuil a soupe de cacao
125 g de noix de coco rapée
cacao en poudrepour rouler les truffes
Versez 10 cl d'eau dans une casserole etajoutez les sucres et portez a ébullition. Retirez ensuite du feu et ajoutez le rhum, le cacao et la noix de coco.
Mélangez avec une spatule et mettez au frigo. Laissez reposer 5 a 6 minutes jusqu'a ce que la préparation soit ferme.
Prenez une cuil a café de préparation et roulez la entre vos mains. Tamisez un peu de cacao en poudre au dessus d'une assiette creuse et passez y les truffes. Continuez jusqu'a épuisement.
Rangez les truffes dans des caissettes en papier et conservez les au frigo jusqu'a 8 jours maxi et n'oubliez pas de les sortir une heure avant de les déguter!
100 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil a soupe de rhum
4 cuil a soupe de cacao
125 g de noix de coco rapée
cacao en poudrepour rouler les truffes
Versez 10 cl d'eau dans une casserole etajoutez les sucres et portez a ébullition. Retirez ensuite du feu et ajoutez le rhum, le cacao et la noix de coco.
Mélangez avec une spatule et mettez au frigo. Laissez reposer 5 a 6 minutes jusqu'a ce que la préparation soit ferme.
Prenez une cuil a café de préparation et roulez la entre vos mains. Tamisez un peu de cacao en poudre au dessus d'une assiette creuse et passez y les truffes. Continuez jusqu'a épuisement.
Rangez les truffes dans des caissettes en papier et conservez les au frigo jusqu'a 8 jours maxi et n'oubliez pas de les sortir une heure avant de les déguter!
