A la recherche d'une brioche spéciale !

Bonjour à toutes,

Je suis à la recherche d'une recette de brioche de mon enfance...
Malheureusement je ne connais ni le nom, ni les ingrédients...
Je me souviens que ma grand mère divisait en 2 la pâte d'un bocal. dans la première elle mettait des fruits confits puis la cuisait au four et la seconde moitié restait dans le bocal et regonflait pour la fois suivante.
Oui je sais cela peu paraître absurde mais je n'ai pas réussie à avoir le nom de cette brioche !
Toutes vos recettes ou suggestiosn seront les bienvenue !
Merci de votre aide

C'est pas une pâte sur levain ou au levain.

Ma mère faisai la même chose à un moment, elle gardait toujours un morceau de pâte du pain qu'elle faisait pour le lendemain.

Pour la pâte de la brioche, je peux pas te répondre

merci!
peux tu me donner la recette quand même ?

C'est un morceau de pâte à pain qu'elle mettait dedans. C'est un pain à base de semoule, eau et sel.

Je vais regarder dans mes livres il me semble que j'avais la recette

Sur un autre livre ou il donne des recettes de pains français, les boulangers mettaient 150 à 200g de pâte a pain acheté chez le boulanger.