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Brioche aux Fruits de Levure et Sucre

2 réponses · 689 vues

FruitsPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 gr de farine en fontaine+15 gr de levure fraiche dans 15 cl de lait tiede
  • 1 jaune d oeuf
  • une pincée de sel+50 gr de sucre autour de la fontaine
  • 75 gr de beurre mou
Recette certifiée 100% sans IA


Recette de la brioche de ma maman.....

cool coeur 250 gr de farine en fontaine+15 gr de levure fraiche dans 15 cl de lait tiede

cool coeur 1 jaune d oeuf,une pincée de sel+50 gr de sucre autour de la fontaine

cool coeur Mélanger farine à levure en ajoutant 75 gr de beurre mou....

cool coeur Repos 1h a température ambiante....

cool coeur 30 minutes au four

cool coeur 5 minutes a dévorer après

C'est bon Bon appétit C'est bon
2
Tu ne mets pas d'oeuf à l'intérieur , car je suppose que le jaune c'est pour dorer...?
3
Elle est en train de gonfler...
J'y ai mis deux oeufs car je trouvais la pâte très sèche avec un seul jaune donc on verra bien...
J'ai juste prélevé un peu d'oeuf pour dorer avant de mettre au four tout à l'heure...à suivre...
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