coucou c'est sonnette,merci à lili 76 pour le renseignement, c'est sympa.
Maintenant je peux donner la mienne de recette, on n'a pas besoin de MAP(moi non plus je n'en ai pas).
ingredients :
400 gr de farine
100 gr de beurre ramolli
100 gr de sucre
20 gr de levure de boulanger
2 oeufs + 1 jaune pour la dorure
20 cl de lait
1 cuil à soupe de pastis
1 demie cuil à café de sel
réalisation :
tamiser la farine, mettre 200 gr de farine dans un saladier et y ajouter la levure. Verser tout doucement le lait tiède. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pate lisse et molle. Couvrir le saladier d'un linge et laisser reposer 30 mins. Elle va doubler de volume.
Ensuite ajouter les oeufs, le reste de la farine, le beurre, le sucre,le sel et le pastis. Petrir pour obtenir une pate lisse et élastique.
Rouler la pate en boule, la couvrir. La laisser reposer 2h00 pour qu'elle double de volume.
prendre une plaque de cuisson la beurrer ou mettre du papier cuisson, faire une boule, une couronne, un pain, (on peut lui donner la forme qu'on veut). La laisser reposer encore 30mins.
Prechauffer le four à 210° ou th 7, badigeonner avec l'oeuf battu. Faire cuire 40 mins.
Voila, je ne dis pas que c'est la meilleure mais je la trouve sympa, je m'en sers d'ailleurs pour réaliser ma couronne des rois.
Bon appétit. Amicalement.
