Brioche

coucou, je voulais simplement dire dire que j'ai fait cette brioche trois fois ( sans map) et trois fois elle n'étais pas moelleuse, pourtant elle a bien reposé, je ne comprends pas pkoi, si vous pouviez m'éclairer.
( la mie ressemble a un cake durci )
byebye

il faut pétrir longtemps aussi

Bonsoir Naimaaaaa,
Qu'as-tu fait comme recette?
Et comment as-tu procéder?
Je n'ai pas de MAP moiu non plus mais les brioches que j'ai faites étaient fondantes.
Racontes-nous tout!
Samania