Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 1 banquet de beurre fondu
- un grand verre de lait
- un grand verre de jus d'orange
- un grand verre de sucre semoule
- 3 levures chimiques
- une pincée de sel
- 2 sachets de sucre vannillé
- 50g de levure boulangère
- 8 verres de farine
Bonjour ,je vous envoie une recette de bioche -je ne sais si c'est 
celle la que vs recherchez- en tt cas c 'est une recette que je fais et elle reussit à merveille.
Ingredients:
3 eoufs+1 banc pour badigeonner
un grd verre de beurre fondu
un grd verre de lait
un gd vere de jus d'orange
un grd verre de sucre semoule
3 levures chimiques
une pincée de sel
2 sachets de sucre vannillené
50 g de levure boulangere 8 verres de farine
Ds un gd saladier mélénger au batteur les oeufs+ le sucre+le beurre+le lait+le jus +le sel+le sucre vannillené+la levure boulangere,qd c bien melangé ajouter la farine melangée a la levure chimique et travailler la pate jusqu'a obtention d'une pate lisse et bien homogène,graisser des remequins ou un grd moule ,fariner et y deposer des boules de pates sur lesquelles mettre de petites boules pour avoir une couronne,laisser reposer 1 heure.prechauffer le four;puis apres une heure de repos, badigonner au blanc d'oeuf et faire cuire 15 à 20 mn à feu doux( je ne mets pas un tps precis parce que j'utilise un four a gaz qui n'a pas de thermostat) ms ca reussit ss cela...bon app...au fait grace au gout de l'orange vous n'aurez plus le gout de la levure ds la brioche...j'espere que ça vous plaira!
celle la que vs recherchez- en tt cas c 'est une recette que je fais et elle reussit à merveille.Ingredients:
3 eoufs+1 banc pour badigeonner
un grd verre de beurre fondu
un grd verre de lait
un gd vere de jus d'orange
un grd verre de sucre semoule
3 levures chimiques
une pincée de sel
2 sachets de sucre vannillené
50 g de levure boulangere 8 verres de farine
Ds un gd saladier mélénger au batteur les oeufs+ le sucre+le beurre+le lait+le jus +le sel+le sucre vannillené+la levure boulangere,qd c bien melangé ajouter la farine melangée a la levure chimique et travailler la pate jusqu'a obtention d'une pate lisse et bien homogène,graisser des remequins ou un grd moule ,fariner et y deposer des boules de pates sur lesquelles mettre de petites boules pour avoir une couronne,laisser reposer 1 heure.prechauffer le four;puis apres une heure de repos, badigonner au blanc d'oeuf et faire cuire 15 à 20 mn à feu doux( je ne mets pas un tps precis parce que j'utilise un four a gaz qui n'a pas de thermostat) ms ca reussit ss cela...bon app...au fait grace au gout de l'orange vous n'aurez plus le gout de la levure ds la brioche...j'espere que ça vous plaira!