Ingrédients
Équivalences
- 350 g farine
- 180 g beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 20 g levure boulanger
- 1 cuillère d'eau tiède
- 50 g sucre
- 4 oeufs
- 125 g pralines concassées
Salut les filles,
Je vous laisse cette recette de brioche, que j'ai tenté récemment.
Bon ça n'est pas une réussite esthétique, mais elle est très bonne, avec une mie aérée, moelleuse...
Brioche aux pralines roses
Préparation : 24 heures
Cuisson : 30 à 40 mn
Ingrédients :
- 350 g farine
- 180 g beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 20 g levure boulanger dissoute dans 1 cuillère d'eau tiède
- 50 g de sucre
- 4 oeufs
- 125 g de pralines concassées
Préparation :
La veille préparer la pâte avec les ingrédients ci-dessus ( sauf les pralines roses ); mettre une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain renverser la pâte sur le plan de travail, retravaillez là un peu puis étalez là.
Répartir les pralines et rouler comme une bûche.
Mettre dans un moule, laisser lever 4 heures.
Cuisson à 160°C 30 à 40 mn.
Si la t° vous semble trop faible, augmentez là un peu...
Je vous laisse cette recette de brioche, que j'ai tenté récemment.
Bon ça n'est pas une réussite esthétique, mais elle est très bonne, avec une mie aérée, moelleuse...
Brioche aux pralines roses
Préparation : 24 heures
Cuisson : 30 à 40 mn
Ingrédients :
- 350 g farine
- 180 g beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 20 g levure boulanger dissoute dans 1 cuillère d'eau tiède
- 50 g de sucre
- 4 oeufs
- 125 g de pralines concassées
Préparation :
La veille préparer la pâte avec les ingrédients ci-dessus ( sauf les pralines roses ); mettre une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain renverser la pâte sur le plan de travail, retravaillez là un peu puis étalez là.
Répartir les pralines et rouler comme une bûche.
Mettre dans un moule, laisser lever 4 heures.
Cuisson à 160°C 30 à 40 mn.
Si la t° vous semble trop faible, augmentez là un peu...
et ma foi j'en prendai bien une tranche ! 
un moule à cake est suffisant 
, ils me font très plaisir.
).